SMALL 스테이크1 홈스토랑 애슐리 블랙킹 스테이크 후기 홈파티 준비할때 이용했던 애슐리 홈스토랑에서 스테이크는 처음 구입해봤는데 맛이 어떨지 궁금했어요 밀키트는 필요한 재료들을 남기지 않고 먹을만큼만 바로 사용할 수 있어서 좋아요 스테이크 그냥 구우면 되겠지 했는데 스테이크를 맛있게 굽는 방법도 나와있더라구요 나와있는 요리 방법대로 먼저 고기의 핏물을 빼기위해 키친타올로 흡수시켰어요 고기상태는 나쁘지 않았지만 마블링이 좀더 되어있다면 좋았을것 같아요 허브 시즈닝의 2/3는 고기에 1/3은 야채를 구울때 사용해요 굽기 30분전에 시즈닝을 미리 해두고 준비되어있던 오일과 버터를 함께 올리고 강불에 한쪽 면씩 1분 30초를 구워줘요 이때 기름이 많이 튀는데 뚜껑으로 덮어주고 덮으면서 뒤집어주면 기름이 덜 튀어요 그다음 중약불로 1분씩 한쪽면을 더 구워주면 되는데 .. 2023. 2. 26. 이전 1 다음 LIST
